La nostra filosofia è la stessa dei migliori ristoranti del mondo l’utilizzo di materie prime di altissima qualità. E’ con questo punto fermo che siamo sempre in costante ricerca del meglio, attenendoci a rigorosi valori. Solo frutta fresca di stagione, latte delle nostre cascine, zucchero d’uva e di canna grezzo, pistacchio puro di sicilia nocciola trilobata IGP, nessun emulsionante, nessun colorante artificiale, nessun aroma o grassi idrogeti. Nel nostro laboratorio produciamo ogni giorno ogni singolo gusto per mantenere la freschezza e i rigorosi standard di altissima qualità.