barone pizzini

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    ANIMANTE FRANCIACORTA BRUT

    22.70

    • Denominazione: Franciacorta DOCG
    • Vitigni: Chardonnay 78% Pinot nero 18% Pinot bianco 4%
    • Alcol: 12%
    • Formato: 0.75l
    • Consumo ideale:
    • Temperatura di servizio: 8°-10°C
    • Abbinamenti: come aperitivo con crudo di mare o Culatello di Zibello, a tavola con primi
    piatti, pesci e carni bianche
    • Momento per degustarlo: Aperitivo, cena
    • Giudizio di B-Winery: 7/10

    NOTE DI DEGUSTAZIONE

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    FRANCIACORTA BRUT NATURAE EDIZIONE 2013

    23.30

    • Denominazione: Franciacorta DOCG
    • Vitigni: Chardonnay 60% Pinot nero 40%
    • Alcol: 12%
    • Formato: 0.75l
    • Consumo ideale:
    • Temperatura di servizio: 8 – 10°C
    • Abbinamenti: con frutti di mare e sushi
    • Momento per degustarlo: aperitivo e cena
    • Giudizio di B-Winery: 9/10

    NOTE DI DEGUSTAZIONE

    Rigoroso, franco, dalla fitta sapidità, importante strurrura e buona impalcatura acida.
    Parte delle uve proviene dal vigneto più elevato, Plan delle Viti, denominato nel Medioevo la Valle Sospesa.
    Il terreno calcareo conferisce una piacevole nota salmastra.
    Il Franciacorta mordace nel midollo.

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    FRANCIACORTA SATEN EDIZIONE 2013

    25.90

    • Denominazione: Franciacorta DOCG
    • Vitigni: Chardonnay 100%
    • Alcol: 12%
    • Formato: 0.75l
    • Consumo ideale:
    • Temperatura di servizio: 8 – 10°C
    • Abbinamenti: Dall’aperitivo alle carni bianche e formaggi freschi
    • Momento per degustarlo: Aperitivo e a tutto pasto
    • Giudizio di B-Winery: /10

    NOTE DI DEGUSTAZIONE

    La migliore selezione ed esaltazione delle uve Chardonnay sono volte a rendere il Satèn serico e suadente, lasciando però spazio a note agrumate e ad una mineralità incalzante, inconsueta ed originale per la categoria.